鱼胶奶冻的做法

2025-03-19 07:01:01

1、我用的是安南小金龙,60头的。40克

鱼胶奶冻的做法

2、清水加鱼胶,蒸4-6分钟,蒸好洗干净,清除鱼胶上的一些鱼油和细沙。放在清水里泡,加入葱段,姜片,老酒。泡8-20个小时。中间多换几次水,有助于去除腥味。

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3、泡发好的鱼胶

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4、泡好的和没有泡的对比

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5、看看这胶,满满胶原蛋白

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6、用剪刀剪开

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7、最后剪成小块

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8、放入炖盅

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9、加入牛奶

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10、枸杞

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11、加入红枣,红枣去核。盖上盖,上锅蒸25分钟。20分钟的时候加入冰糖

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12、炖好了满满胶原蛋白,把鱼胶盛起来吃了。

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13、牛奶倒入容器里,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏,第二天拿出来就是鱼胶奶冻了。

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14、用刀切成块。好美味!

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15、美容养颜的鱼胶奶冻,你要不要尝一口。

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