白菜溜肉片的做法
1、将适量的白菜叶从整个白菜上掰下来,然后把白菜叶冲洗好,切成大块。
2、将猪肉片切片之后放在碗中加入一些料酒腌制一下,木耳泡发。
3、起锅烧油,把猪肉片先下锅炒香炒熟,然后把白菜倒入锅里进行翻炒。
4、锅里的白菜帮变软炒出水后,把泡发好的木耳下到锅里继续翻炒。
5、加入一勺生抽,也可以加一点水淀粉到锅里,然后把汤汁收一下即可出锅。
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