辣干豆腐怎么做好吃

1、北方人叫干豆腐，有的地方叫豆皮，其实东西都差不多。干豆腐准备好，冲洗干净。

2、将干豆腐切成宽度差不多的丝，如图所示。

3、接下来还要准备适量的葱段和香菜段。

4、将干豆腐和葱段放在一起，同时加入适量的盐和鸡精。

5、将调料拌均匀后加入适量的辣椒粉，辣椒粉的量要根据个人的口味。如果怕辣手，可以带上一次性手套。

6、拌均匀的干豆腐撒上香菜段即可。