好看又好吃的醋溜土豆丝的做法

1、两个土豆削皮

2、刨成丝泡水，目的是把淀粉洗掉，让土豆丝脆口

3、蒜米切片，辣椒切丝，土豆丝沥干水分备用

4、冷油下锅，大火烧至八成后加入蒜米翻炒至有些发黄

5、加入辣椒丝继续大火翻炒至断生

6、加入土豆丝继续翻炒30秒，加入一小勺盐，一小勺白糖

7、2汤匙酱油、一汤匙白醋继续大火翻炒，全程都是大火！

8、炒至土豆丝变软了即可出锅

9、可以在上面撒一些葱花定，好看

10、吃了一口，给自己竖个大拇指