“入口即化”的日式豆沙小餐包最简单的做法,快来学学吧
1、除了酵母和翊检檠尸豆沙外的所有食材放入面包机,选择“面包面团”程序,或其他对应的揉面程序。放入酵母,完成一次发酵;没有面包机也可以手揉,至面团平滑,加入干酵母,发到2倍大。
2、将发好的面团取出揉圆,面团上覆盖湿布静置10分钟,完成醒发。
3、将面团等分为10小份。
4、将其中一份擀扁,中间放入适量的红豆沙或红豆馅。(推荐京日牌的红豆沙和红豆馅)
5、从四周向中央收口捏紧。
6、放入预热至180度的烤箱中层,15-20分钟出炉。
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