瘦肉末鸡蛋羹的做法
1、准备好瘦肉,鸡蛋,香菜,洗干净备用
2、瘦肉剁碎装盘,鸡蛋打散装碗,葱,香菜切小段,装碗备用。
3、将剁碎的肉末倒入打散的鸡蛋里搅散,撒点葱花,胡椒粉,盐,再加少许水继续搅拌。
4、放进锅里,隔水盖上盖子蒸6分钟左右即可。
5、出锅后,再上面撒少许的葱花,香菜,酱油。
6、简单的鸡蛋蒸瘦肉末就做好啦。
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