香菇滑鸡的做法
1、三黄鸡剁成小块,清洗干净沥干水分备用!
2、干香菇提前泡发好,清洗干净挤干水分备用!
3、把鸡块放入大碗中,放入姜丝,葱段,枸杞,豆豉辣椒酱,盐,蚝油,生抽,淀粉
4、抓拌均匀!
5、再放入适量的油抓拌均匀,锁住鸡肉的水分!
6、水开,放入蒸锅,大火蒸30分钟!
7、放入适量的葱花即可食用!
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1、三黄鸡剁成小块,清洗干净沥干水分备用!
2、干香菇提前泡发好,清洗干净挤干水分备用!
3、把鸡块放入大碗中,放入姜丝,葱段,枸杞,豆豉辣椒酱,盐,蚝油,生抽,淀粉
4、抓拌均匀!
5、再放入适量的油抓拌均匀,锁住鸡肉的水分!
6、水开,放入蒸锅,大火蒸30分钟!
7、放入适量的葱花即可食用!