酸辣萝卜缨子的做法
1、萝卜缨子放在清水中浸泡5min,冲洗干净
2、锅中倒入开水放入萝卜缨子焯烫6min、捞出冷凉,切成细末儿,放在盘子里
3、超市买回的肉馅放入生抽、食盐腌制入味
4、葱、姜、蒜、青椒切末儿放入碗中备用
5、锅中放油,烧至5成热时,放葱末儿、姜末儿、青椒末儿爆香
6、然后放入腌制好的肉馅,中火翻炒,再放萝卜缨子末儿、米醋、食盐大火快炒
7、炒出菜香味儿即可出锅装盘,最后洒点青蒜末儿,味道特别好。
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