如何自制萝卜糕

1、干香菇泡发。

2、将白萝卜擦丝，放入锅中，倒入少许水，将白萝卜丝煮软。

3、将台式香肠和干香菇切丁。

4、将粘米粉、小麦淀粉和300ml水混合均匀。

5、锅中热油，将虾米皮放入油中爆香。

6、在锅中依次放入香菇丁、台式香肠丁、白萝卜丝炒至片刻，然后放入适量的盐和白胡椒粉调味。

7、将调好的粘米糊倒入锅中，小火炒至粘稠，可以抱团即可。

8、找一个干净的容器，在容器中抹上食用油。

9、将锅中做好的半成品放入容器中，上锅蒸30分钟左右，关火放凉即可脱模。

10、吃的时候切上两片，用火煎至两面金黄即可。