什么是碱性食物和酸性食物常见的有哪些

1、碱性食品 碱性的要素成分是钙、钠、钾、镁，它们是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物中含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢后，最终产生的灰质呈碱性时，这类食物就称为“碱性食品“。

2、酸性食品 凡食物中含有氯、硫、磷等非金属元素，且含量较高，在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性，这类食物就称为“酸性食物”。

3、常见的碱性食物 包括蔬菜、水果、牛奶，硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体蔬菜水果包括如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。

4、常见的酸性食物 包括猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、馓侍颜榔鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包、大麦、啤酒、芦笋等。许多人喜欢辣、刺激性食物，其中大多数也舛匀砖察属于酸性食品，它会使血清等体液酸性化，所以让人极易感冒，皮肤脆弱，抵抗力差，容易感染等。

5、人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物，食物不可能来改变人体的酸碱度。长期、大量、单一地摄入某种食物，只会加重身体负荷，最终影响酸碱代谢平蒗男鹉区衡。合理的膳食.保证人体均衡营养.“均衡饮食，加强锻炼和良好的心态能增强免疫系统，