什锦火锅的制作方法是什么

2025-03-13 00:14:59

1、准备食材:鸡肉100克,白菜75克,豆腐皮卷200克,猪肚100克,蛋饺300克,粉丝100克,猪腰子100克,菠菜200克,牛蹄筋200克,虾仁100克,冬笋100克,香菇干30克,黄酒10克,盐10克,味精2克,猪油100克。

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2、炒锅置旺火,下熟猪油烧热,放入白菜块煸炒至柔软,加肉汤500毫升,精盐七克,黄酒五克,味精烧开倒入暖锅里,铺上蹄筋、豆腐皮卷。

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3、再将鸡肉,猪肚,香菇,猪腰配色间隔,按六等份似扇面排在暖锅内,放上冬笋片,再把蛋饺排放在暖锅炉壁周围。

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4、将虾仁放在蛋饺的空隙中间,加肉汤500毫升,盖上暖锅盖,加碳煮开上席,随上择洗干净的菠菜,水发粉丝,肉汤500毫升,可备随时添加。

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5、温馨提示如下。

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