千层饼蒸着吃

2025-03-17 11:45:10

1、取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵粉和适量 的清水,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。面发好后再次揉成光滑 的面团,盖上保鲜膜醒15分钟左右。香葱洗净后切成葱花。

千层饼蒸着吃
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2、醒好的面团再次揉几下后,擀成薄面皮。在面皮上均匀 的撒上盐,接着加点香油,把香油均匀的涂在面皮上,最后撒上葱花。

千层饼蒸着吃
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3、接下来就是折叠了,先把边上往里折一下,接着对酃廓邻呦折,再折叠。把叠好的面饼放在蒸锅上蒸20分钟左右就熟了。吃的时候切开就可以吃了。

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