家常焖藕的做法

1、一定要选择这种白莲藕

2、洗净去皮切薄片

3、放入清水中，倒入适量白醋浸泡半天

4、取葱白部分切成细丝

5、把姜切成片再切成细丝

6、准备好以上食材

7、碗中放入白糖，用艨朵娈醒温水化开；放适量鸡精，再倒入适量白醋搅拌均匀（白糖多一些好吃）把八角、花椒、辣椒放入调好的汁中浸泡一下易出味儿

8、水沸后放入藕片焯水；十几秒后摸着藕片滑滑的就说明已经OK了；即刻捞出藕片放入盆子

9、接着放入葱姜丝、调好的汁、适量五香粉、盐，搅拌均匀盖盖焖即可！

10、超级简单又好吃的