家常尖椒干豆腐的做法
1、准备辅料。
2、把切成片的豆腐皮切成菱形状,在清水里多洗2遍洗。
3、切好的肉片。
4、锅中热油,下入肉片滑散爆香,加入一点老抽。
5、锅中放入豆腐皮,大火炒3分左右。加一点清水,中火慢炖5分钟。
6、翻炒均匀,下入辣椒继续翻炒。大火收汁,当汤汁变的浓稠时,关火装盘,成品出锅。
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1、准备辅料。
2、把切成片的豆腐皮切成菱形状,在清水里多洗2遍洗。
3、切好的肉片。
4、锅中热油,下入肉片滑散爆香,加入一点老抽。
5、锅中放入豆腐皮,大火炒3分左右。加一点清水,中火慢炖5分钟。
6、翻炒均匀,下入辣椒继续翻炒。大火收汁,当汤汁变的浓稠时,关火装盘,成品出锅。