美味十足滑嫩豆腐肉丸汤
1、肉馅中加入2克盐、生抽、酱油、蚝油、葱姜蒜末搅匀。
2、再加入蛋清搅匀，想要肉丸嫩滑，这个不可少。
3、豆腐放入保鲜袋，按碎。
4、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中拌匀。
5、锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
6、汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。
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1、肉馅中加入2克盐、生抽、酱油、蚝油、葱姜蒜末搅匀。
2、再加入蛋清搅匀，想要肉丸嫩滑，这个不可少。
3、豆腐放入保鲜袋，按碎。
4、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中拌匀。
5、锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
6、汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。