杭椒腰花的做法

1、猪腰洗干净

2、猪腰从中间一分为二，片入奚戢瘟尽去腰臊（白色部分），先打斜刀，注意不要打断了，转个方向，再打直刀，一刀不断，第二刀断开，切好后清水洗干净，然后控干水备用

3、腰花加适量盐和生粉

4、抓均腌5分钟

5、锅里放多点水烧开，倒入腰花后立即关火，浸泡1分钟后用漏勺捞起

6、杭椒和红椒切好备用

7、锅底油，葱姜蒜煸香，放入腰花

8、加入杭椒

9、加入红椒

10、翻炒，加料酒，味精，酱油

11、翻炒均匀，勾芡，最后加香油少许

12、用面条做个奥运五环

13、黄瓜做个游泳的

14、装盘