家常脆皮烤羊腿的做法

2025-04-03 20:52:25

1、腿清洗干净,然后用松肉针在肉质较厚的地方戳洞。

家常脆皮烤羊腿的做法

2、羊腿肉厚的地方斜切几刀,然后姜和一小头的洋葱捣碎成泥状,涂抹整个羊腿,空隙里也要抹上。

家常脆皮烤羊腿的做法

3、放好腌料的羊腿要充分揉搓一会儿,使腌料味道更好的进入肉的纤维里。

家常脆皮烤羊腿的做法

4、腌制好的羊腿掀掉保鲜膜,然后用锡纸包裹。

家常脆皮烤羊腿的做法

5、胡萝卜、土豆、洋葱用植物油、盐、孜然翻粉拌一下,放烤盘里。

家常脆皮烤羊腿的做法

6、烤40分钟后的羊腿取出,掀去锡纸,直接放烤网上,置于烤箱的第三层,把装有蔬菜的烤盘放烤箱的第二层,200度上下管再烤30分钟即可。

家常脆皮烤羊腿的做法
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