老面馒头的做法
1、1
老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
2、2
将面放入面板上。
3、3
添加碱面和薄面揉匀。
4、4
揪成大小均匀的剂子。
5、5
揉成馒头。
6、6
饧20分钟。
7、7
放入笼屉中。
8、8
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
9、9
放入盘中。
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1、1
老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
2、2
将面放入面板上。
3、3
添加碱面和薄面揉匀。
4、4
揪成大小均匀的剂子。
5、5
揉成馒头。
6、6
饧20分钟。
7、7
放入笼屉中。
8、8
凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
9、9
放入盘中。