非常简单的手工肉丸汤

2025-03-21 01:55:22

1、肉馅(手剁,味道更好)、洋葱、姜、豌豆尖

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2、把洋葱和姜切碎。

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3、在肉馅中拌入小半勺盐,半勺白胡椒,葱姜末,1个蛋清,两勺干淀粉,一点味精。

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4、朝一个方向拌匀。

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5、把冷水倒进锅里,当水开始冒泡时,把肉丸煮开。左手抓住肉衾篡白腹馅,从虎口(一个小球)中均匀挤出,轻轻放入沸水中。

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6、当水沸腾时,会有很多白色的泡沫。不要用勺子把它撇掉。

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7、丸子煮好后,关火的同时放入豌豆尖儿。

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8、清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖汤】就做好了!

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9、素淡雅致,清香扑鼻的【手工肉丸汤】

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