桂圆杞子浸瘦肉水的做法
1、里脊肉剁成肉泥
2、加适量的盐拌匀(少量就行了,不然汤会咸),加入温开水,浸泡3小时。
3、3小时后加入桂圆,杞子和姜丝。
4、锅里加适量的水,烧开,放入中火蒸15~20分钟,也可以煮饭的同时一起蒸。也可以做成炖汤(1小时左右),随个人方便。
5、15分后出锅。
6、装盘
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