老式东北撒年糕,香甜软糯可口

2025-04-06 13:13:58

1、大黄米面有些结块了,因为是水磨的。

老式东北撒年糕,香甜软糯可口

2、双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右。

老式东北撒年糕,香甜软糯可口

3、搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水份流失

老式东北撒年糕,香甜软糯可口

4、用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、(按照个人的喜好放)烧开锅

老式东北撒年糕,香甜软糯可口

5、水开了,开奘疚豫枭始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅,大约10分钟左右、再次撒面子。一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。

老式东北撒年糕,香甜软糯可口

6、全部撒完、盖上锅蒸40分钟。倒扣过来真的好美啊。口感Q弹粘糯香甜。

老式东北撒年糕,香甜软糯可口
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:67
  • 阅读量:94
  • 阅读量:62
  • 阅读量:47
  • 阅读量:83
  • 猜你喜欢