食补佳品凉拌秋葵的做法
1、红秋葵泡水里加一勺盐搓去茸毛并洗净。先不要去蒂,等汆熟再去蒂否则粘液流出口感差一些。
2、锅中加水烧开,下几滴菜油和小半勺盐把秋葵汆煮23分钟。
3、汆好的秋葵冷水过凉后去蒂对剥切开。
4、小米辣和蒜切细待用。
5、吨易坌荐切剥的秋葵剥面向上码放。2、盐、味精、白糖、酱油、陈醋根据个人口感调成味碟,尝咸淡后加一点纯净水调匀淋秋葵上。3、小米辣、蒜末放秋葵上。
6、锅倒香油烧至6成热舀出淋在蒜末和小米辣上。
7、做好了开始养生之旅吧
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