虾仁冬瓜鱼丸汤
1、干大虾提前用冷水泡上20分钟;
2、烧热锅,放适量的油, 下入葱姜爆香;
3、再加入泡过的大虾煸炒;
4、倒入泡过大虾的水, 制作高汤;
5、下入冬瓜球和鱼丸去煮;
6、加入盐和胡椒粉调味;
7、煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可;
8、盛入碗中, 撒些小葱末。
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1、干大虾提前用冷水泡上20分钟;
2、烧热锅,放适量的油, 下入葱姜爆香;
3、再加入泡过的大虾煸炒;
4、倒入泡过大虾的水, 制作高汤;
5、下入冬瓜球和鱼丸去煮;
6、加入盐和胡椒粉调味;
7、煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可;
8、盛入碗中, 撒些小葱末。