凉拌香干的做法
1、将市场上购买的香菜和蒜洗净,蒜切末,香菜切小段。
2、将香干洗净切成条。
3、将切好的香干放入沸水锅中焯水2分钟左右即可。
4、将焯好的香干捞出沥干水备用。
5、再将蒜末、盐、生抽、鸡精、辣椒油、香油等混合在一起调成料汁。
6、再次将调好的料汁和香菜加入香干中。
7、进行多次翻拌均匀后即可装盘。
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1、将市场上购买的香菜和蒜洗净,蒜切末,香菜切小段。
2、将香干洗净切成条。
3、将切好的香干放入沸水锅中焯水2分钟左右即可。
4、将焯好的香干捞出沥干水备用。
5、再将蒜末、盐、生抽、鸡精、辣椒油、香油等混合在一起调成料汁。
6、再次将调好的料汁和香菜加入香干中。
7、进行多次翻拌均匀后即可装盘。