青椒丝炒榨菜-------营养美味

1、取1个榨菜，清洗干净后，削去外皮，切成细丝，放在盘中。

2、取5个青椒，清洗干净后，去除根部和籽，切成细丝，放在盘中。

3、取1个胡萝卜，清洗干净，削去外皮，切成细丝，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的榨菜丝倒入锅中，翻炒几下，

6、把榨菜丝平铺在锅底炕一会儿，

7、在锅中的榨菜丝变色的时候，盛起，装入盘中。

8、把青椒丝倒入锅中，翻炒几下，

9、在青椒丝稍微变蔫的时候，

10、把盘中的榨菜丝倒入锅中，翻动几下，让榨菜丝和青椒丝混合均匀。

11、然后，再加入少许胡萝卜丝，翻炒几下，

12、再加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。

13、加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

14、再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

15、盛起，装入盘中。