芒果千层淡奶蛋糕的做法

1、粉类大集合，将低粉，玉米淀粉，糖粉，统统混合在一起

2、牛奶一盒，正好是250毫升，倒入碗里

3、粉类过筛，倒入牛奶里搅拌均匀

4、将鸡蛋打入碗中

5、打散就可以，不能打发

6、面糊过筛，倒入鸡蛋里

7、将一部分面糊倒入融化的黄油里乳化

8、再将乳化好的黄油倒入面糊中

9、想要面糊细腻可以再次过筛

10、面糊如果有气泡可以静止一会儿

11、平底锅小火，倒入一勺面糊，转动锅，让面糊均匀在锅里，等到一面鼓大泡的时候，就差不多熟了，倒入盘中，铺平

12、每张饼都要铺平，包好，让饼皮将表面的油光吸收，饼会更香，放冰箱冷藏半小时

13、芒果切好备用

14、淡奶油打发至硬性

15、将饼皮放平，涂抹淡奶油

16、两层淡奶油饼皮一层芒果，不能每层都铺芒果，否则容易成品容易塌

17、一层一层铺好，漂亮吧

18、切一块，快点享受下午茶吧

19、大大的芒果，冰激凌口感的淡奶油，柔软的饼皮，超级好吃