好吃的葱油拌腐竹
1、腐竹提前用清水泡发。建议泡半天以上。
2、泡至无硬块，清洗干净，沥水。
3、坐油锅，放入姜片葱花熬开。
4、倒入腐竹，加盐，老抽加适量清水大火烧开。
5、汤汁略收干，加入薄薄的淀粉水色欠。
6、拌匀出锅。
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1、腐竹提前用清水泡发。建议泡半天以上。
2、泡至无硬块，清洗干净，沥水。
3、坐油锅，放入姜片葱花熬开。
4、倒入腐竹，加盐，老抽加适量清水大火烧开。
5、汤汁略收干，加入薄薄的淀粉水色欠。
6、拌匀出锅。