奶香土司的做法

1、除了黄油，其余食材全部倒入厨师机里，底部是液体，中间是粉类，白糖和盐放对角，开1档揉成面团后（大概1分钟），改高档揉成厚膜。

2、这是厚膜的样子，然后把事先软化好的黄油放进去，先开一档让黄油和面团融合。

3、开高档揉出手套膜，手套膜很关键，一定要像图片这样的，可以轻松大面积珊睽瘸荤延展开的手套膜，这样做出来的土司才会拉丝。

4、面板上铺一层薄薄的高筋面粉，将面团取出，分成等量三份（分份的时候不要反复的切，会影响筋性），将面团从四周往底部收紧团圆，盖上保鲜膜醒十分钟。

5、土司模具抹上黄油防粘，将醒好的面团擀成40CM长条。

6、从上往下卷成卷。

7、再竖着擀成50cm—60cm的长条。

8、卷成卷。

9、放入土司盒，盖上保鲜膜，发酵至8分满。

10、烤箱提前预热，这是土司发酵好的样子，盖上土司盖。

11、上下火150℃，烤30分钟，土司侧躺烤10分钟，土司放正改下火140℃(烤吐司底部)，2分钟，（我家烤箱就上下4根管的那种，给土司翻身的目的是为了让它受热均匀）。

12、出炉，震出热气，倒出土司，侧躺晾成温热，装袋密封保存，建议3天内吃完。

13、看

14、成品拉丝，蓬松柔软，老人小孩也适合吃。