1、准备鸡蛋1个,青菜几颗。
2、青菜洗净,切碎。
3、将切好的青菜放入搅拌容器中,加入适量温开水。
4、搅拌成青菜汁,待用。
5、鸡蛋加入少许盐和少许料酒,充分打散。
6、将青菜汁倒入蛋液中,一边倒一边搅拌均匀,
7、撇去一些浮沫。
8、放入蒸锅中,大火煮开,小火5分钟即可。
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