西红柿炖牛肉怎么做

2025-04-05 22:11:10

1、取新鲜的牛肉适量,洗净后切成小方块儿,然后使用适量料酒和生抽腌渍20分钟左右,放置一旁备用。

西红柿炖牛肉怎么做
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2、取新鲜的西红柿2~3个,洗净去皮后切块儿,放置一边备用。

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3、准备适量洋葱丁、姜丝、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖备用。

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4、点火起锅烧油(建议使用适量熟油),油热后下洋葱丁和姜丝爆香,随后放入切好的西红柿翻炒,待西红柿出汤后,依次加入适量生抽和料酒去腥调味,再倒入牛肉块大火翻炒5分钟左右,向锅中加入适匪犬挚驰量温水(水量能刚好没过锅中食材即可),加入适量盐,待锅中液体沸腾时,依次加入适量鸡精和白糖,盖上锅盖,大火炖30~45分钟即可出锅。

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5、找个干净的大碗儿,将做好的牛肉盛出来。如此,一道美味又营养的西红柿炖牛肉就上桌啦,慢慢享用吧!

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