发豆芽的方法与过程

1、选好发豆芽的种类，如黄豆、绿豆等，本文选择黄豆。

2、将黄豆洗干净，浸泡一个晚上。

3、在蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后面浇水时就不会洒得到处都是。

4、在黄豆上面盖上毛巾。

5、在毛巾上浇水弄湿后，再在上边压一个大碗，这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。

6、早晚浇水，放在暗一点的地方。

7、等6-7天后，黄豆芽就发好了，长度已经跟卖的差不多了，就可以拿出来炒着吃了。