五彩玉米烙 宝宝辅食达人

1、适用月龄：12个月 食材准备：玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g 烹饪时间：15分钟 难度级别：初级

2、水煮开，倒入玉米粒。 这个菜特别的容易，只要选料选对就万无一失。一定要选择甜玉米粒，也就是俗称的水果玉米。这样的玉米口感脆甜，玉米味道更浓。千万不要用黏玉米制作，不然口感不好。

3、倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟。 这两种食材都比较难熟，所以要焯水久一点！

4、盛入大碗中，加入面粉，拌匀。

5、平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制。 把处理好的食材放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动。

6、淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟。 浇上水淀粉之后，要立即盖上锅盖，不要心急，让它焖一会儿。

7、开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。