干锅娃娃菜的做法

1、准备食材。娃娃菜、五花肉、洋葱、红辣椒、青椒、姜、蒜

2、将娃娃沿着叶子切成条、五花肉切片、洋葱切成丝、红辣椒切段、绿辣椒切段、姜蒜切小片备用。

3、先在干锅中抹少许油，然后将洋葱铺在锅底。（因为是干锅，吃的时候还要在锅下烧酒精炉，所以洋葱不需要弄熟。如果你不用干锅，那就把这一步省了吧）

4、锅中放入适量的油，油热后将五花肉放入锅中煸炒。

5、五花肉煸炒变色成熟后，往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

6、将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味。再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均。

7、将娃娃菜放入锅中煸炒匀均。

8、调味。往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐煸炒匀均。出锅前再放入一点点鸡缔眠箨盘精提味即可。（因为还要加热，所以娃娃菜不用炒太长时间）

9、将锅里的娃娃菜盛入干锅中即可加热食用。