桂花发糕---养神系列

2025-04-06 17:27:46

1、将大米提前一天泡发。

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2、将泡发好的大米淘洗干净。

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3、放入家用搅磨机打成浓稠的米浆。

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4、加入酵母粉。

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5、再放入面粉,调成糊状。

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6、根据自己的喜好,加适量的白糖。

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7、搅拌均匀后放在旁边醒发,面糊醒发至原来的两倍士候眨塄大,产生大量的气泡后,换一个容器,容器底部刷一层植物油,将醒发好的米糊放入。

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8、在米糊上撒上一层薄薄的干桂花。

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9、将装米糊的容器放到锅中,让米糊二次醒发,先大火烧开水,蒸汽上来后,蒸30分钟,发糕蒸熟蒸透后关火。

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10、发糕晾凉不烫手后起锅,好吃美味适合养身的桂花发糕就最好了。

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