怎么做玉子豆腐炖牛肉
1、所需香料准备好
2、牛腩清洗干净,热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色(请用大火),放入料酒、酱油翻炒均匀,另起干嫌荪鹣莘净锅,注入大量温水开火烧,炒好的牛肉放入水中,放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜,沸腾以后去浮沫,转小火炖3小时以上。
3、日本豆腐切小段,干净锅中倒入油开火烧热,油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆
4、把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟,
5、放入芹菜段关火
6、装盘出锅啦
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