菠菜鸡蛋小疙瘩
1、菠菜洗净，放热水里烫下，去除草酸，然后切碎，面粉加水搅拌成小疙瘩备用
2、炒锅放水开后依次加入菠菜和小疙瘩，再加入一颗蛋，快熟时放入酱油和醋 和盐，出锅前放点香油即可。
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1、菠菜洗净，放热水里烫下，去除草酸，然后切碎，面粉加水搅拌成小疙瘩备用
2、炒锅放水开后依次加入菠菜和小疙瘩，再加入一颗蛋，快熟时放入酱油和醋 和盐，出锅前放点香油即可。