潮汕海鲜砂锅粥

1、米淘洗后放入砂锅中，大火烧开，转小火煮20分钟。

2、虾去头，洗净。虾头不要扔掉，等会要炸虾油用噢

3、小火20分钟后将螃蟹脚等比较大块难熟的丢进锅里煮。

4、姜切片，胡椒稍微压碎，有研磨瓶的可以用。比较方便。冬菜抓一点，放入锅中煮。

5、再煮10分钟后把虾放进去煮，这个时候可以来做虾油了

6、打两个蒜泥，放少许油，加入虾头，爆出香味。

7、将虾油倒入锅中，同时放少许生的猪肉沫，搅拌均匀

8、煮五分钟后放入青菜

9、这道菜我没有放盐，本身冬菜是腌制的带有盐份，海鲜也是带咸味，所以不用放味道就已经很足。 虾油不能少，除了带香味，同时菜也需要油才不会涩。 肉沫不能少，而且要记得捣碎。 喜欢的朋友此暄跬烷记得收藏关注噢！