如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

2025-04-07 02:31:55

1、地瓜去皮,同玉米面、面粉一块放入盆内,用手抓匀。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

2、酵母放入温水中,调匀,一定等几分钟后再用,这样便于提高酵母细胞的活性。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

3、酵母水加入抓匀的混合面粉中,揉成光滑的面团。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

4、锅内加水烧到70度左右,将装有揉好面团的面盆放入锅内,盖上锅盖让面团在温热环境下醒发。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

5、30分钟后面团醒发好。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

6、面板揉醒发好的面团至光滑。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

7、将揉好的面团分割做成馒头状。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

8、锅内水烧开,并将馒头依次放入。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

9、大火蒸15分钟后,关火焖2分钟。

如何用熟地瓜蒸地瓜馒头

10、开盖取食,地瓜馒头制作完成。

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