酸萝卜腊鸭绿豆煲

2025-04-06 18:22:08

1、腊鸭用淘米水浸泡片刻,洗净,斩块;如果腊鸭较咸,浸泡的时间可稍微长一点;

酸萝卜腊鸭绿豆煲

2、绿豆淘洗干净后,用清水浸泡2-4小时;

酸萝卜腊鸭绿豆煲

3、汤锅里放入酸萝卜;酸萝卜在超市、菜市场都有出售;

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4、放入浸泡过的绿豆;

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5、放入腊鸭块;

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6、倒入清水,水量没过食物3cm,喜欢喝汤的筒子可以多放点清水,水量一次性加足;

酸萝卜腊鸭绿豆煲

7、大火烧开,转中小火,炖至食物熟透即可;

酸萝卜腊鸭绿豆煲

8、食用时,可酌量调入食盐。

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