自制香蕉冰激凌
1、将牛奶和俩蛋黄一起放入小锅中,再倒入细砂糖和盐。小火加热牛奶并不停搅拌,至糖和谁枥珏宙盐彻底融化为止关火。待牛奶晾凉至30度左右,倒入淡奶油搅匀。
2、将香蕉掰成小段放入搅拌机中打成泥。
3、将香蕉泥倒入刚才搅拌均匀的奶糊中。
4、4.用打蛋器彻底搅拌均匀。
5、5.将搅拌好的糊糊分成两份放入冰箱的冷冻室,冷冻一小时后,分别取出用电动打蛋器打黏糊。之后再每隔半小时搅打一次,一定要搅打四次以上。然后再将冰激凌彻底冻硬就OK啦~~
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