好吃的香菇牛肉怎么做
1、牛肉切片,拌入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、少量食用油;
2、戴上一次性手套将调料抓匀,腌20分钟;
3、香茹切片、菜椒切片备用;
4、锅内放油,将香茹和菜椒翻炒一下,不要太熟;
5、把腌好的牛肉放入油锅肉爆炒,油要多放一些;
6、炒至6成熟,将炒好的香菇和菜椒倒入翻炒;
7、淋入生抽出锅装盘。
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