美味椰蓉小餐包的做法
1、面团材料除黄油外入小美主锅揉面键5分钟，加入黄油后再揉面键3分钟
2、面团揉成团，盖保鲜膜常温松弛25分钟
3、分成16份揉成团入模，进行发酵，温度28湿度70%时间30~45分钟（主要看面团状态）
4、发酵过程中做椰蓉酱，先把鸡蛋和糖混合均匀，再加入融化的黄油或植物油混合均匀，再加入椰蓉混合均匀
5、发酵结束后，把椰蓉酱挤在面包上
6、烤箱温度180℃时间20分钟（温度仅供参考，每个烤箱温度不同）
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