忍不住流口水的阴米

2025-04-06 23:23:25

1、将糯米浸泡6小时以上,然后倒出水,在蒸锅上蒸30分钟以上至熟。

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2、蒸30分钟,然后取出。试试。它熟了,但有点硬。如果没有,再蒸一次。

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3、蒸熟放在盘上晾凉,不用晒,就放在通风的地方,如果是夏天,本人吹风扇的时候,放在风扇咐搭趔涮边吹几小时就能吹干了。吹的过程中,熟糯米表面开始干了就不粘手,不粘手就要把它们掰散,让米颗颗分离

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4、做好阴米的分离,有点透明。

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5、最好在早上蒸,一天之后时不时地把它蔡龇呶挞关掉。它可以保证分离。我蒸它当晚餐。我在晚上睡觉前把它拆开,然后上床睡觉。我早上起来的时候,米饭都硬了,再也分不开了。所以当米饭不粘不软的时候。(如果米饭粘在一起,没有谷粒分离,油炸时就不能稍微膨胀一点。里面有些地方不能炸。味道有点差。)

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6、来个制作前后图对比。生糯米是纯白色,阴米有些透明。

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7、晶莹剔透,如此可爱的阴米。

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