怎么做美味的蚝汁拌秋葵

1、秋葵用清水冲洗干净沥干水。

2、沥干水的秋葵回切掉根部。

3、多功能锅放水加一勺盐和油煮开放入秋葵焯熟。焯熟的秋葵捞出过凉水，改刀切成滚条状。

4、焯过秋葵的水预留一点，加入蒜蓉，小红椒圈，葱花，蚝油，鸡粉，生抽，香油煮开。

5、淋上煮好的酱汁，拌匀。

6、蚝汁拌秋葵完成。