在家制作美味的蛋奶发饼

2025-04-06 05:37:55

1、将糖、澳优能力多奶粉、鸡蛋、盐都倒入大碗里。黄油加热融化成液体,也倒入进来。

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2、用电动打蛋器搅打均匀,倒入面粉。干酵母用温水溶解成酵母水,倒入大碗里。

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3、用刮刀充分搅拌混合,成为湿润的面团。

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4、面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大,挑开面团可以看到里面出现蜂窝状的组织。

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5、将面团揉捏排气,平均分成8份。手上沾少许干面粉防粘,将面团在手心揉成圆形。

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6、然后压扁,成为圆饼状。平底锅小火加热,不用倒油,慢慢烙烤,面饼会明显变大,两面呈金黄色即可。

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