陕西面食 农家孜卷
1、温水和面，揉至不沾手，盖湿布醒一会茄子切丝，用盐腌制半小时
2、挤出茄子里多余的水分，加青椒丝，少许盐，五香粉，油调味
3、取出面团，擀成面饼
4、铺上菜卷起来
5、做成这样就可以上锅蒸了
6、碗里加少许盐，辣椒面，用热油泼上去，再加醋，白芝麻做成蘸汁吃的时候，蘸着辣椒汁，别提有多好吃了
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1、温水和面，揉至不沾手，盖湿布醒一会茄子切丝，用盐腌制半小时
2、挤出茄子里多余的水分，加青椒丝，少许盐，五香粉，油调味
3、取出面团，擀成面饼
4、铺上菜卷起来
5、做成这样就可以上锅蒸了
6、碗里加少许盐，辣椒面，用热油泼上去，再加醋，白芝麻做成蘸汁吃的时候，蘸着辣椒汁，别提有多好吃了