对肝硬化有作用的一些食疗粥

喝粥，是中国社幷会一种极为普遍的现象，曾是权幷势的代表，也曾是贫鼋晤忏模穷的象征。帝王将相，达官贵人食粥以调剂胃口，延杏揉动减年养生。唐穆宗时，白居易因才华出众，得到皇帝御赐的“防风粥”，食七日后仍觉口齿余香，这在当时是一种难得的荣耀。宋元时每年的十二月八日，宫中照例会赐粥与百官，粥的花色越多，代表其所受恩宠越浩大。到清朝时，雍和宫中仍有定点熬制腊八粥的惯例。

粥是从古代就延续下来的：

1、　　粥也是宗幷教里虔诚的供品和僧侣们的日常食品，腊八粥相传就始于佛教腊月初八的浴佛会。平日里，和尚们吃粥还要以鼓声为号，苏轼诗句“魂清骨冷不成眠，微晓跏跌听粥鼓”，就描述了寒冬晨晓时分的粥鼓声声。

2、　　粥也曾是穷苦人家的家常便饭，“日典春衣非为酒，家贫食粥已多时。”古代的物质生活条件远远不如现在，在自幷然幷灾幷害和兵荒马乱的年头，纵然人们想要吃上一碗粥，也是一种奢望。

3、　　然而，这并没有妨碍粥作为药膳食疗佳品的发展历程。据统计，文字记载中的药粥方已逾千种。粥的美味和营养，历来为文人们传颂不已。下面来介绍几种治疗肝硬化的药粥。

几种粥的做法和功效你了解吗？

1、茯苓赤小豆粥 做法：茯苓15克打成细粉；赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内，注幷入清水800毫升，武火烧沸后改文火炖40分钟，入茯苓粉再煮10分钟。用量：l次/日，吃粥100克／次。 功能：除湿健脾，利水消肿。主治肝硬化腹水。

2、茵陈幷红枣五味粥做法：茵陈10克用纱布包好，入炖杯，加水80毫升，煎25分钟，去茵陈，留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红甩缸节禹枣10个（去核）、五味子5克同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸后改文火炖40分钟。用量：1次/日，吃粥100克／次。宜常食。 功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。

3、香佛莱眼粥 做法：香祠欤冕笑椽、佛手各9克水煎，滤汁去渣，入炒莱菔子（研末）15克。粳米100克及适量水，共煮粥。用量：分2次/日服。 功能：主治肝硬化表现为气臌者。 商陆粳米粥 做法：商陆5～10克用水煎汁，去渣，入粳米50～100克至药汁中煮粥。用量：分2次/日温服，l剂/日。 功能：通利大小幷便，消肿。主治肝硬化。

4、复方桃仁粥 做法：桃仁9克，陈皮6克，生山楂12克，同水煎，滤汁去渣，加粳米及适量水共煮粥食。用量：2次/日，1剂/日。 功能：主治早期气滞血瘀型肝硬化。

5、复方赤豆粥 做法：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，陈皮末3克。诸料共煮粥。用量：分2次/日服食。 功能：主治肝硬化腹水表现为水膨者。

6、五味粥 做法：五味子10克，大米100克，同入锅，加清水600毫升。锅置武火上烧沸去沫，再文火煮40分钟。用量：1次/日，吃粥80～100克／次。 功能：益气生津，粉养肝肾。主治肝硬化；症见津亏口渴，自汗，慢性腹泻，神幷经衰弱等。

7、加味附子粥 做法：制附子、炮姜、肉幷豆蔻、补骨脂各6克，茯苓15克，共水煎2小时，滤汁去渣，加粳米100克、适量水共煮粥，入红糖适量调匀服食。用量：2次/日。 功能：补肝脾，祛腹水。主治肝硬化腹水者。

8、三仁粥 做法：郁李仁、薏苡仁各30克，冬瓜仁20克，共加适量水煎30分钟，去渣取汁，入粳米100克同煮粥，米烂粥成。 用量：1次/日，吃粥100克／次。宜常食。功能：利水消肿，润肠通便。主治老年肝硬化；症见腹大胀满，脘腹痞胀，水肿。