陈醋的功效与食用方法

2025-04-05 10:41:18

1、炒。炒菜时加入陈醋增味提鲜,在原料入锅后马上加醋或临出锅前加醋,效果最好。

陈醋的功效与食用方法

2、炖。烹制带骨的原料,可使骨刺软化,促进骨中的矿物质如钙、磷溶出,增加营养成分。

陈醋的功效与食用方法

3、拌、蘸。陈醋可以蘸饺子、拌凉菜,不仅杀菌,还能使食物更入味爽口,在拌菜时加入一点糖,味道会更好。

陈醋的功效与食用方法
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