米酒蛋花汤(甜味的)
主料:鸡蛋3个、米酒一瓶(约350克)、清水
辅料:红糖适量
做法:
1、把米酒倒进锅里然后再加入3小碗清水,开中火煮;
2、把3个鸡蛋打在碗里打散;
3、等水开的时候把打散的鸡蛋液倒入锅中,均匀搅拌;
4、待鸡蛋熟的时候即可关火,可根据自己的口味加入红糖;
注意:
切记不要加入味精,米酒和味精同时食用会食物中毒
不要放太多的清水,也可以不放水;
鸡蛋打散不要在锅里凝结成大块
可加入适量红糖具有滋补养身的效果
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