剥板栗的好方法

1、第一步做法 当人们带着秋日的期盼，将自家山上的板栗采摘到家时，或是在闹哄哄的市场里提着板栗满载而归时，都有着同一种心理，将它的美味早早收入腹中。那第一步做法首先是清洗板栗了，将带回家的板栗放入盆中，用清水洗上2-3次，淋出水。

2、第二步做法 板栗洗干净后，放在一旁，拿上剪刀，准备开工。 拿上一颗板栗，用剪刀轻轻的将板栗顶上冒尖的部分剪出个十字状，但不能过于狠劲，将其剪断。（注意：第一次操作，需小心谨慎，不能急于一时。)剩下的时间就是将每一颗板栗都如此的操作。

3、第三步做法 将处理好后的板栗，放入烧开的开水中，煮上20分钟左右（时间要自己打算），捞出，放凉。这时，拿上一把小椅子，一块大碗，静静的将板栗头上的十字状外皮撕开，一颗颗"晶莹剔透""灰黄皮肤”的板栗肉就"跑"了出来，看着直叫人垂涎三尺，囫囵吞枣！

4、第四步做法 最后一步做法了，那就是将板栗与其他准备好的食材一起下锅，烹煮慢炖，用自己喜欢的煮法，享受美味时光了！